Śniadania
Przystawki
Sardynki w tempurze
z sosem mango & mayo
36,-
pikantna okra na parze
w legendarnym sosie Laoganma z fermentowanej fasoli
w legendarnym sosie Laoganma z fermentowanej fasoli
ROZWIŃ OPIS 32,-
Śledź pikantny po syczuańsku
z karmelizowaną cebulą, wasabi i kiełkami
36,-
Carpaccio z polędwicy wołowej Black Angus
z mazurskiej farmy z pachnotką, kolendrą, sosem ponzu z miso, oliwa truflowa
z mazurskiej farmy z pachnotką, kolendrą, sosem ponzu z miso, oliwa truflowa
ROZWIŃ OPIS 56,-
Prażone na woku fasolki szparagowe
czosnek, imbir, chili oraz bekon
46,-
Policzek wołowy Black Angus
z mazurskiej farmy wolno gotowany, pikantny sos chili, imbir, fermentowana soja
z mazurskiej farmy wolno gotowany, pikantny sos chili, imbir, fermentowana soja
ROZWIŃ OPIS 45,-
Młode jedwabne tofu
w pikantnym sosie sojowo imbirowym z kolendrą i orzechami nerkowca
w pikantnym sosie sojowo imbirowym z kolendrą i orzechami nerkowca
ROZWIŃ OPIS 37,-
Pańskie ucho
rolowane wolno gotowane ucho wieprzowe w pikantnym sosie czosnkowym
rolowane wolno gotowane ucho wieprzowe w pikantnym sosie czosnkowym
ROZWIŃ OPIS 35,-
Mango & łosoś
plastry świeżego mango nadziewane siekanym łososiem z dresingiem Mao
plastry świeżego mango nadziewane siekanym łososiem z dresingiem Mao
ROZWIŃ OPIS 37,-
Żeberka pieczone
w miodzie z anyżem i cynamonem podawane w chińskiej gruszce nasi
w miodzie z anyżem i cynamonem podawane w chińskiej gruszce nasi
ROZWIŃ OPIS 45,-
Kwaśna sałatka z meduzy
i świeżego ogórka, sos z octu ryżowego i kolendry
i świeżego ogórka, sos z octu ryżowego i kolendry
ROZWIŃ OPIS 49,-
Marynowane algi morskie
z czosnkiem, sezamem i kolendrą
32,-
Młode grzyby Mun
z domowym sosem teryiaki, czerwona papryka i czosnek
z domowym sosem teryiaki, czerwona papryka i czosnek
ROZWIŃ OPIS 32,-
Marynowany ogórek
słodko – kwaśny z chili, chińskim pieprzem i imbirem
słodko – kwaśny z chili, chińskim pieprzem i imbirem
ROZWIŃ OPIS 29,-
Paski kalarepy
w sosie sezamowym, kolendra
29,-
Zielona sałatka
z selera naciowego i zielonych jabłek, domowy sos teryiaki z czosnkiem
z selera naciowego i zielonych jabłek, domowy sos teryiaki z czosnkiem
ROZWIŃ OPIS 29,-
Fu Zhu
laski sojowe ze świeżym ogórkiem, olejem sezamowym, czosnkiem i kolendrą
laski sojowe ze świeżym ogórkiem, olejem sezamowym, czosnkiem i kolendrą
ROZWIŃ OPIS 35,-
Tatar z tuńczyka
i kremowego avocado, limonka, kolendra, marynowany imbir
i kremowego avocado, limonka, kolendra, marynowany imbir
ROZWIŃ OPIS 45,-
Pikantne skrzydełka z kaczki
prażone z sezamem i chili 6 szt.
35,-
100 letnie kacze jajko
tradycyjnie podane z octem ryżowym i imbirem
36,-